URMĂREȘTE-NE PE
JOI, 21 SEPTEMBRIE 2017

Ediția tipărită

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Nici în cele mai erotice visuri ale Primăriei edilii nu se aşteptau ca Aquapark-ul să încheie primul an de activitate cu un plus de 660.000 de euro. De obicei e o performanţă ca astfel de activităţi să le scoţi pe zero. Ei bine, şi ce face conducerea Aquapark-ului în această situaţie? Varsă jumătate din sumă în gura hrăpăreaţă a Primăriei, urmând ca, din suma rămasă, să mai cârpească pe ici pe acolo.
Zic şi eu
Adrian Cris
BIHOREANUL a dezvăluit că în PSD se pregăteşte o execuţie, Mang convocând CEx-ul ca să-şi înlăture din CJ fosta favorită, pe Ana Maria Tiron, după ce îi ceruse demisia şi aceasta l-a refuzat. Motivul? Sultanul Roşu nu mai are certitudinea că la foarte probabila reluare a alegerilor pentru conducerea judeţului aceasta ar vota la fel ca anul trecut, făcându-l din nou vice...
Cum a fost?
Lucian Cremeneanu
Doar moartea pare să-i apropie pe politicieni unul de altul ca oameni. Preocupaţi de declaraţii politice, talk-show-uri, bătălii de imagine, interpelări şi moţiuni, domniile lor par să uite că, până la urmă, sunt doar oameni. Abia la căpătâiul unui coleg sau adversar trecut la cele sfinte şi dezbrăcat de funcţii dau dovadă de compasiune şi eleganţă. Cel mai adesea tardiv.
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Sunteți de acord cu transformarea Pieței Unirii într-o zonă preponderent pietonală?




De stiut

Avocatul Bihoreanului
Mircea Ursuta
Cu ocazia pronunţării acestei decizii, Curtea Constituţională şi-a reconsiderat jurisprudenţa tocmai datorită reevaluării standardului de protecţie pe care îl asigură art. 16 alin. (1) şi art. 21 alin. (3) din Constituţie, în sensul reducerii marjei de apreciere a legiuitorului în domeniul căilor extraordinare de atac şi al sporirii garanţiilor care însoţesc accesul liber la justiţie în condiţiile în care şi căile extraordinare de atac reprezintă un aspect al accesului liber la justiţie.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
În Bihor, unul dintre cei mai răspândiţi şerpi veninoşi este vipera comună, a cărei muşcătură este gravă şi se recunoaşte după cele două urme lăsate de colţii şarpelui şi care la scurt timp sunt înconjurate de o coroană de mici vezicule.
Psihologul Bihoreanului
Razvan Coloja
Creierul uman este o maşinărie complexă. Nici până în ziua de azi nu sunt cunoscute toate funcţiile lui şi îndrăznesc să afirm că lucrurile pe care le ştim despre el pălesc în comparaţie cu cele pe care încă nu le-am descoperit. În acest articol voi vorbi despre 7 mituri legate de mintea umană, lucruri care au intrat în conştiinţa comună sau au fost perpetuate de filme şi media, dar care în realitate sunt neadevăruri.
15 Iulie 2017, 10:23

Folosiţi-vă de măgăruş! Doi bihoreni din Cauaceu au pus pe picioare singura fermă de lapte ecologic de măgăriţă din România (FOTO)

Folosiţi-vă de măgăruş! Doi bihoreni din Cauaceu au pus pe picioare singura fermă de lapte ecologic de măgăriţă din România (FOTO) SUFLET DE MĂGĂRIŢĂ. Măgăriţele de la Cauaceu sunt mulse automat în fiecare dimineaţă, iar apoi eliberate ca să-şi hrănească mânjii. "Sunt mame foarte bune. Au mare grijă de puii lor. Dacă le dai drumul la ei înainte de muls, nu mai stau să le iei laptele", povesteşte Călin Nistor
0 clipuri
0 audio
0 fisiere

La Cauaceu funcţionează singura fabrică de lapte de măgăriţă autorizată şi singura care produce lapte de măgăriţă ecologic în ţară. Exploataţia numără 120 de asine şi 60 de mânji.

Laptele produs e vândut prin farmacii şi marile lanţuri de magazine în sticluţe "de sfert" pentru că, fiind plin de nutrienţi, dar şi dificil de obţinut, un litru costă circa 120 lei. "O măgăriţă bine îngrijită dă în medie o jumătate de litru de lapte pe zi şi poate fi mulsă doar trei luni pe an", spune unul dintre proprietarii afacerii, Călin Nistor.

A început cu o alergie...

Inedita investiţie a pornit de la o necesitate. Patronul fermei avicole din Cauaceu, Francisc Simon, a făcut în urmă cu câţiva ani o alergie urâtă. "Nu mai puteam pleca nicăieri fără inhalator, iar primăvara şi toamna era cel mai greu. Adesea trebuia ca în drum spre fermă să opresc maşina pe marginea drumului pentru că îmi dădeau lacrimile, îmi curgea nasul şi strănutam non stop", povesteşte bărbatul.

După tratamente medicamentoase care doar ameliorau simptomele, dar nu rezolvau problema, a hotărât să-şi încerce norocul şi cu leacuri naturiste. "Bătrânii ziceau că tusea măgărească se tratează cu lapte de măgăriţă. Am zis să încerc, că n-are ce să strice". Aşa că şi-a cumpărat două asine cu pui pentru ferma proprie. "Am băut zilnic lapte de măgăriţă. E mai dulce şi mai puţin gras decât cel de vacă, şi miroase a lucernă. Treptat, mi-au trecut baiurile, iar în câteva luni nici n-am mai simţit că vine sezonul alergiilor", povesteşte Feri.

Similar în proporţie de 97% laptelui matern, cel de măgăriţă conţine de 46 de ori mai multă vitamina C decât laptele de vacă, de 4 ori mai mult fier, un număr mare de vitamine, minerale, proteine şi nu mai puţin de 4 tipuri de antibiotice şi bactericizi naturali. Astfel, poate fi folosit în tratamentul alergiilor, în alimentaţia sugarilor sau a persoanelor cu intoleranţă la lactoză. "Călin, asociatul meu, mi-a spus: "Îţi dai seama câţi oameni am putea ajuta? Hai să înfiinţăm o fermă!". Prima dată am zis "Nu", dar până la urmă m-a convins"...

Încăpăţânate!

Călin Nistor, zootehnistEconomist de profesie, Călin Nistor (foto) a lăsat baltă serviciile financiare pentru zootehnia de nişă. "În domeniul acesta nu există manuale. Am dezvoltat ferma experimentând", spune bărbatul, care a ajuns vicepreşedinte al Asociaţiei Crescătorilor de Măgari din Transilvania.

După investiţii de zeci de mii de euro, exploataţia a ajuns la un efectiv de 120 de măgăriţe şi 60 de pui, şi este singura care produce lapte de asină ecologic în ţară, ba chiar una dintre puţinele existente în Europa, certificarea fiind acordată luna trecută după 3 ani de monitorizare.

Ferma de la Cauaceu reuneşte 6 rase, de la măgăriţe româneşti, cu cruce pe spate, la asine andaluze, albe ca laptele. Preţul unei femele începe de la 700 lei, dar în ţară sunt pe cale de dispariţie. "Mai sunt doar câteva sute de exemplare. Oamenii nu mai ţin măgari, că n-au ce face cu ei. Odată am cumpărat o măgăriţă de la un cioban care a dat şaua de pe ea şi mi-a zis că o vinde fiindcă îşi ia jeep... Sunt animale blânde, inteligente şi foarte încăpăţânate. Am avut o măgăriţă care n-a vrut să intre la muls. Patru bărbaţi n-am putut-o urni. După ce am lăsat-o în pace, a dat o tură prin curte şi a intrat singură", spune Călin.

"Un produs sigur"

La ferma din Cauaceu totul este automatizat. Laptele muls în fiecare dimineaţă e turnat în sticluţe farmaceutice fără să aibă contact cu aerul. O sticluţă costă peste 30 lei în condiţiile în care numai recipientul gol face 7,5 lei, cât 2 litri de lapte de vacă! Sticluţa brună garantează păstrarea nealterată a conţinutului vreme de trei luni. Producătorii au ales recipientele de 250 mililitri pentru că doza zilnică recomandată este de 80 mililitri, iar odată deschis, laptele îşi păstrează calităţile doar câteva zile.

Cei doi bihoreni ar putea vinde oricând şi la export, dar evită să-şi complice existenţa. "Avem contracte cu mai multe farmacii şi hypermarket-uri, pentru că laptele de măgăriţă se vinde foarte bine", spune Călin. Produsul e căutat de alergici, mame cu copii bolnavi, persoane cu imunitate slăbită sau aflate la dietă şi chiar de sportivi de performanţă.

Dumitru Szalo Mureșan, medic veterinar"Este un produs sigur. În România nu există nicio altă fermă care să producă lapte de măgăriţă ecologic", spune şi medicul veterinar Dumitru Szalo Mureşan (foto), de la Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor.

Fără a înlocui tratamentul recomandat de medic, laptele de la Cauaceu este, aşadar, un aliment complex care poate lupta pentru sănătatea celor suferinzi. Cu încăpăţânare de catâr...

Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
1 Comentariu
...mda
... dragu meu, daca gasesti niste masini de muls, de doua tzazte da cu sfarcu mai mic, poti mere la bucuresti, la o stana mare, de unde de ceva vreme se tot vorbeste de oi ca, acolo gasesti niste magarite, ioi doamne si, le poti tat mulge. Gurile rele zic ca MANG stie ca el le mulge manual si de aia din când in când mai dau cu picioru da el ii mai tare si da cu paru. Poate, mai stii????
Postat 17 Iulie 2017, 14:48 de FLORIN64

FOTO BIHOREANUL

  • Efectele furtunii în Bihor: Sătenii din Rieni se grăbesc să-şi repare acoperişurile, pădurile au fost puse la pământ (FOTO/VIDEO)
  • Criză la Consiliul Judeţean: Şedinţa de marţi a fost anulată după ce aleşii PNL au boicotat-o. Mang: Ne dorim alegeri anticipate (FOTO/VIDEO)
  • Unanimitate la PSD Bihor: Ana Maria Tiron, executată pe repede-înainte, la cererea lui Mang (FOTO)
  • Bilanţ ISU Crişana, după furtună: zeci de persoane au fost rănite în Bihor. Cursuri suspendate, luni, în 18 școli (FOTO / VIDEO)
  • Prăpăd în Bihor, după vijelie: Aproape 40 de localităţi afectate, copaci şi stâlpi de curent căzuţi, 150 de turişti blocaţi în zona Barajul Leşu (FOTO)
  • Festivalurile din Oradea, 'bătute' de furtună: Mai multe standuri şi umbrele au fost distruse, iar unele concerte anulate (FOTO/VIDEO)
  • Circa 800 de concurenţi au luat startul la Oradea City Running Day. Vezi LIVE cursele! (FOTO/VIDEO)
  • Viticultori din judeţ au transformat Parcul Bălcescu în mustărie (FOTO)
  • Debut cu puţini ofertanţi şi participanţi la Zilele Culturii Maghiare din Cetate (FOTO)
  • Investiţii de 4,1 milioane euro. Lucrările de reabilitare a Palatului Vulturul Negru s-au încheiat (FOTO)

TIMP LIBER

Timp liber

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 3.8697 RON
  • 1 EUR = 4.5959 RON
  • 1 HUF = 0.015 RON